Bienvenue sur la boutique Le-Chocolat.ch!
Bienvenue à vous amateurs de chocolat! Ici vous trouverez des chocolats produits de manière artisanale, avec le plus grand soin, par des professionnels passionnés. Depuis toujours, le chocolat suisse est connu pour être un des meilleurs au monde; Le-Chocolat.ch a décidé de sélectionner pour vous les plus hauts de gamme des ces fins produits. Des goûts subtiles, des textures raffinées, parce que l’amour que vous portez à ce produit vous donne droit à l’excellence; vous trouverez ici votre bonheur pour ravir vos papilles ou pour le plaisir d’offrir un présent exceptionnel à quelqu’un d’unique.
Processus de fabrication
Le goût inimitable d'un savoir faire ancestral.
Masses
Nos masses de chocolat sont sélectionnées avec le plus grand soin, élaborées à base de cacaos Grand Cru tels que le criollo ou le maracaibo. Il va sans dire que ces saveurs intenses sauront apporter satisfaction aux palais les plus exigeants.
Ingrédients
Café 100% arabica, noisettes du Piémont IGP, fleurs des montagnes récoltées à la main, nos ingrédients sont triés sur le volet! Satisfaisant n'est pas acceptable dans notre vocabulaire, nous exigeons tout simplement le meilleur; l'exception qui saura convaincre les plus rigoureux de nos clients.
Savoir faire
Conchage, tempérage, tablage, sont des processus qui demandent beaucoup de patience et d'expérience. Pour réussir un chocolat unique et de qualité, il est nécessaire d'être passionné par ce qu'on fait et d'intégrer à cet art une partie de notre âme. C'est pour cette raison que chaque chocolatier dispose de sa propre signature gustative.
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